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每天生活一堂课2016.10.22
发布时间:2016-10-22   浏览量:223

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粉尘、毒物等职业病危害因素可通过呼吸道、消化道、皮肤进入人体。如果在做好劳动保护的同时,劳动者能科学合理安排饮食,正确利用饮食获得良好的营养素,也可有效地预防、减轻职业病危害因素所致的健康危害。

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  接触粉尘的工人可常吃些猪血,猪血中的血浆蛋白经胃酸的分解能产生一种可润肠解毒的物质,有利于体內粉尘的排出。

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  接触噪音的工人在膳食中注意补充维生素B1、B2、B6等,它们对于预防听觉器官的损伤、改善听力、减轻噪音疲劳等大有益处。

  接触苯的工人适宜吃些高蛋白、高糖、低脂肪及富含维生素B、C的食物。高蛋白饮食可促使苯氧化,增强肝脏释毒功能;高糖饮食可促进苯的衍生物从体內排出;维生素C可缩短出血、凝血时间,防止白细胞降低;控制脂肪摄入量可减少苯在体内的积蓄和吸收。

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  接触放射线的工人应常吃些蛋白、豆类和奶类等高蛋白食品,以补充因放射线引起的组织蛋白质的分解;还应多食富含碘的食物,如海带、紫菜等。

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  接触铅或铅粉的工人最好每天喝一两杯牛奶,并常吃大蒜及富含维生素C的水果,大蒜可与铅结合形成溶解度低的抗坏血酸盐,水果中的果胶物质可使肠道中的铅沉淀,从而减少机体对铅的吸收。

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  接触砷、氰化物等有毒物质的工人平时多吃一些绿豆,绿豆是一种良好的解毒剂。

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  接触磷的工人应多吃些含维生素C的新鲜蔬菜、瓜果和足够的蛋白质、碳水化合物。

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  接触汞的工人平时可多吃胡萝卜,胡萝卜有加速体内汞离子排泄的功能。

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  在夏季高温环境下劳动的人员,由于机体大量出汗,体内钾、钠大量丧失,除了补充足量的水和盐分外,最好多吃一些含钾较丰富的食品,如青豆、黄豆、马铃薯、绿豆、菠菜、柿饼、香蕉等。高温环境中,人体维生素消耗加大,大多数水溶性维生素可从汗水中流失,其中以维生素C流失较多,应多吃一些绿叶蔬菜、枣和柑橘等水果。

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