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【陕西西安特产】正宗洋槐蜜是什么样子?好的洋槐蜜怎样?
发布时间:2020-04-14   浏览量:19

正宗洋槐蜜是什么样子?好的洋槐蜜怎样?

  洋槐蜜是蜜蜂采集洋槐花的花蜜酿制而成的,由于洋槐树在我国的分布面积较广,所以是我国产量比较高的蜜种之一,也是远销海外的重要蜂蜜种类。那正宗洋槐蜜是什么样子的?

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  一般正宗的洋槐蜜色泽微黄,是透明的粘稠液体。并且具有清淡的槐花香味,不易结晶。最好的洋槐蜜呈水白色,不过现在市场上也有颜色偏黄一些的洋槐蜜。因为洋槐树大多在每年的4~6月份左右开花,但这个期间还有其他的开花植物,例如泡桐、山楂等。蜜蜂在采集洋槐蜜时难免会采集到其他的杂花蜜,所以导致洋槐蜜不纯,使酿造出来的洋槐蜜颜色发黄。

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  在洋槐树分布面积大并且茂盛的地区,洋槐蜜的纯度就会比较高。因为其他的开花植物较少,蜜蜂采集的洋槐花蜜更多。最好的洋槐蜜名为水白蜜,水白蜜的颜色清浅,色泽淡白似水,蜜汁清而亮。槐花香味明显,气味幽雅,口感鲜洁,爽口柔和,余味清香悠久。

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